Auberge de Venise Bastille

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    Fait maison
Auberge de Venise Bastille

Menu
Insalata mista

Salade mixte

11,90€

Minestrone

Potage aux légumes frais

12,90€

Mozzarella di bufala

Tomates, mozzarella de Bufflonne, huile d'olive, basilic

14,90€

Mille-feuille d’aubergine au chèvre chaud

Melanzane con caprino caldo ed insalata

14,90€

Antipasti della nonna

Assortiment de légumes

13,90€

Carpaccio di salmone

Fines tranches de saumon, huile d'olive, citron

14,90€

Carpaccio al parmigiano

Fines tranches de boeuf cru, huile d'olive, fromage parmesan et roquette

15,90€

Affettati misti

Jambon de Parme, salami, mortadella, pancetta, bresaola

17,90€


Scaloppina Marcel Jullian

Escalope de veau panée, tomates, roquette, parmesan

24,90€

Saltimbocca alla Romana

Escalope de veau et jambon de Parme, sauce au vin blanc
Ossobuco

Jarret de veau à la milanaise

24,90€

Fegato alla Veneziana

Foie de veau, sauce à l'oignon, vin blanc, polenta et pasta

25,90€

Filetto di Manzo al Gorgonzola

Filet de boeuf, sauce Gorgonzola

29,90€

Les viandes sont garnies au choix de pâtes, salade verte, frites ou haricots verts
Linguine alle vongole

Linguine aux palourdes

18,90€

Risotto ai frutti di mare

Risotto aux fruits de mer

19,90€

Calamari in casseruola e risotto

Calamars, tomates, ail, persil, et son risotto

22,90€

Salmone al fior di sale con risotto

Saumon à la fleur de sel et risotto

23,90€

Linguine ai gamberoni

Linguine aux gambas, sauce tomate, ail, huile d'olive

24,90€

Les poissons sont garnis au choix de pâtes, salade verte, frites ou haricots verts
Spaghetti aglio e olio

Spaghetti, sauce ail et huile d’olive

12,90€

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti, Sauce tomate, basilic

14,90€

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti, poitrine fumée, oeuf, crème, fromage

15,90€

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti, sauce tomate, viande hachée longuement marinée

15,90€

Ravioli Freschi al pesto di Basilico

Raviolis fourrés au basilic sauce pesto, crème

15,90€

Ravioli ai Funghi

Raviolis fourrés aux champignons, sauce champignon crème

16,90€

Penne all’ Arrabbiata

Penne, sauce tomate piquante

14,90€

Tagliatelle al Salmone

Tagliatelle sauce crème, saumon frais et fumé

15,90€

Tortelloni ai 4 Formaggi

Pâtes fourrées à la viande de boeuf, sauce 4 fromages

15,90€

Pennette ai Carciofi

Pâtes aux artichauts, bresaola, crème, gorgonzola

15,90€

Lasagne alla Bolognese

Lasagne sauce béchamel, sauce bolognaise, Parmesan

16,90€

Risotto ai funghi porcini

Risotto aux cèpes

19,90€

Margherita

Sauce tomate, double mozzarella, origan, basilic

10,90€

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, courgette, pomme de terre, poivrons, oignons

13,90€

Roquette & parmesan

Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates fraîches, origan, olives noires

13,90€

Orientale

Sauce tomate, mozzarella, merguez hallal, poivrons, oignons, origan

14,90€

Rustica

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, artichauts, tomates fraîches et séchées, olives, basilic, origan

15,90€

Crevettes

Mozzarella, tomates fraîches, crevettes sauce pesto

17,90€

4 Fromages

Mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan, tomates fraîches, origan, olive

12,90€

Champignons

Sauce tomate, mozzarella, champignons

13,90€

New York steak

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée hallal, poivrons, oignons, origan

14,90€

Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, champignons

15,90€

4 Stagioni

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, artichauts, poivrons, champignons, origan

15,90€

Truffe

Mozzarella, sauce au beurre de truffe, crème fraîches, champignons

19,00€

Formaggi / Fromage

Photo L'assortiment de fromage - Auberge de Venise Bastille
L'assortiment de fromage

Gorgonzola, Provolone, Pécorino

10,00€

La portion de fromage

8,00€

Dolci / Dessert

Photo Salade de fruits frais, maison - Auberge de Venise Bastille
Salade de fruits frais, maison

9,50€

Photo Mousse au chocolat, maison - Auberge de Venise Bastille
Mousse au chocolat, maison

9,00€

Photo Panna Cotta, maison - Auberge de Venise Bastille
Panna Cotta, maison

9,50€

Photo Tiramisu, maison - Auberge de Venise Bastille
Tiramisu, maison

9,50€

Photo Tarte Tatin - Auberge de Venise Bastille
Tarte Tatin

10,50€

Photo Coupe de l'Auberge - Auberge de Venise Bastille
Coupe de l'Auberge

Salade de fruits, glace vanille, chantilly

10,50€

Photo Coupe Amalfi - Auberge de Venise Bastille
Coupe Amalfi

Chocolat liégeois

10,50€

Photo Coupe Capri - Auberge de Venise Bastille
Coupe Capri

Café liégeois

9,50€

Photo Coupe Dolomite - Auberge de Venise Bastille
Coupe Dolomite

Grappa et sorbet citron

11,50€

Photo Caffé ou Thé Gourmand - Auberge de Venise Bastille
Caffé ou Thé Gourmand

Accompagné des petits desserts du Chef

11,90€

Coupe Amarena

Griottes, glace vanille, chantilly

10,50€

Dessert du menu

Pour tout changement de dessert : 3 € en suppléments
Photo Tiramisu - Auberge de Venise Bastille
Tiramisu
Photo Panna Cotta - Auberge de Venise Bastille
Panna Cotta
Photo Mousse au chocolat - Auberge de Venise Bastille
Mousse au chocolat
Duo de fromages d’Italie

Apéritifs
Prosecco

12cl 9,00€

Kir

12cl 8,00€

Marsala aux oeufs

5cl 8,00€

Marsala aux amandes

5cl 8,00€

Ricard

4cl 8,00€

Kir Royal

12cl 10,00€

La coupe de Champagne

12cl 10,00€

Cocktail Bellini

12cl 9,00€

Martini

Rouge ou Blanc

5cl 8,00€

Campari

5cl 9,00€

Americano

5cl 10,00€

Spritz

12cl 12,00€

Les Cocktails d'Hernest Hemingway

Recettes de l’Auberge de Venise depuis 1924
(anciennement le Dingo American Bar & Restaurant)

Irish Coffee façon Hemingway

12cl 12,00€

Long Island Iced Tea

12cl 10,00€

Whisky
J&B Blend 40°

4cl 10,00€

Jack Daniels Tenessee 43°

4cl 11,00€

Aberlour Single malt 10 ans 43°

4cl 11,00€

Chivas Régal Old Blend 12 ans 40°

4cl 11,00€

Knockando Single malt 12 ans 40°

4cl 12,00€

Lagavulin Single Islay malt 16 ans 43°

4cl 13,00€

Cocktails Sans Alcool
Fraisier

Nectar d’orange et boisson à la fraise

25cl 9,00€

Cocotier

Nectar d’ananas, jus d’orange, sirop de noix de coco, sirop de grenadine

25cl 9,00€

Boissons Fraîches
Birra Moretti

Bière italienne

33cl 7,00€

Coca-Cola

33cl 5,50€

Schweppes

25cl 5,50€

Orangina

25cl 5,50€

Jus de fruits

25cl 5,50€

Jus de tomates

25cl 5,50€

Perrier

33cl 5,00€

Lemonade

33cl 5,50€

Eau minérale plate

50cl 5,00€

100cl 6,90€

Eau minérale gazeuse

50cl 5,00€

100cl 6,90€

Boissons Chaudes
Expresso

3,50€

Décaféïné

3,50€

Cappuccino

5,00€

Caffé au lait

5,00€

Thé – Infusion

5,00€

Digestifs Italiens
Grappa

4cl 9,90€

Sambucca

4cl 9,90€

Strega

4cl 9,90€

Amaretto

4cl 9,90€

Fernet - Branca

4cl 9,90€

Amaro Averna

4cl 9,90€

Limoncello

4cl 9,90€

Digestifs Divers
Armagnac V.S.O.P

4cl 10,90€

Fine Calvados "Père Magloire"

4cl 10,90€

Grand-Marnier

4cl 10,90€

Poire Williams

4cl 10,90€

Cognac "Rémy Martin"

4cl 10,90€

Baileys Irish Cream

4cl 10,90€

Vins Rouges
Valpolicella D.O.C

1/2 B. 19,90€

Boute. 29,90€

Nero d'Avola I.G.T

Boute. 29,90€

Chianti Classico D.O.C

1/2 B. 22,00€

Boute. 36,00€

Lacryma Christie del Vesuvio D.O.C

Boute. 36,00€

Barbera D.O.C

Boute. 37,00€

Salice Salentino Réserva D.O.C.

Boute. 38,00€

Lambrusco Secco D.O.C

Frizzante, pétillant, sparkling

1/2 B. 18,00€

Boute. 28,00€

Vins Blancs
Orvieto D.O.C

1/2 B. 19,90€

Boute. 29,90€

Frascati D.O.C

1/2 B. 22,00€

Boute. 33,00€

Prosecco D.O.C

Frizzante, pétillant, sparkling

Boute. 38,00€

Vins Rosés
Bardolino Verona D.O.C

1/2 B. 19,90€

Boute. 29,90€

Lacryma Christie del Vesuvio D.O.C

Boute. 39,00€

Vins de table au verre et pichet
Rouge Merlot D.O.C

14cl 5,90€

25cl 8,90€

50cl 15,90€

Rosé Chiaretto D.O.C

14cl 5,90€

25cl 8,90€

50cl 15,90€

Blanc Trebbiano D.O.C

14cl 5,90€

25cl 8,90€

50cl 15,90€

Sélection de l'Auberge de Venise
Donna Lisa Salice Salentino D.O.C

Boute. 64,00€

Amarone di Verona D.O.C

Boute. 68,00€

Vino Nobile Montepulciano D.O.C.G

Boute. 68,00€

Barolo D.O.C.G

Boute. 78,00€

Brunello di Montalcino D.O.C.G

Boute. 99,00€

Champagne
Louis Regnier Brut

Grande Réserve Brut

10cl 10,00€

75cl 53,90€

Louis Regnier Rosé

Grande Réserve Brut

75cl 65,00€

Louis Regnier Millésime

Cuvée Millésime 2005

75cl 76,00€

Les vins du mois

Vins rouges
Aglianico D.O.P 13%

Campania: Regno delle due Sicilie

Boute. 24,90€

Taurasi D.O.C.G 15%

Campania: Regno delle due Sicilie

Boute. 33,90€

Negroamaro I.G.T 12,5%

Puglia

Boute. 24,90€

Vins rosés

Monferrato Chiaretto D.O.C 12,5%

Piemonte: Regno di Savoia

Boute. 22,90€

Vins blancs
Falanghina I.G.T 12,5%

Campania: Campi Flegrei

Boute. 25,90€

Pinot Grigio I.G.T 12%

Veneto: Ducato dei vini Friulani

Boute. 25,90€

Soave D.O.C 11,5%

Veneto: Regno Longobardo

Boute. 24,90€

Denominazioni di vino italiano
Appelations des vins italiens

D.O.C.: Denominazione di Origine Controllata
D.O.C.G.: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
I.G.T.: Indicazioni Geografica Tipica
V.T.G.: Vino da Tavola con indicazione Geografica


Insalata mista

Mixture of salads

11,90€

Minestrone

Vegetables soup

12,90€

Mozzarella di bufala

Tomatoes, buffalo mozzarella cheese, olive oil, basil

14,90€

Mille-feuille d’aubergine au chèvre chaud

Aubergine with warm goat’s chees and salad

14,90€

Antipasti della nonna

Selection of vegetables

13,90€

Carpaccio di salmone

Thin slice of salmon, olive oil, lemon

14,90€

Carpaccio al parmigiano

Thin slices of raw beef, olive oil, parmesan (Italian cheese)

15,90€

Affettati misti

Parme ham, salame, mortadella, sort of bacon, dried beef meat

17,90€


Scaloppina Marcel Jullian

Veal escalope, tomatoes, roquette, grana cheese

24,90€

Saltimbocca alla Romana

Veal escalope and Parme ham, white wine sauce

24,90€

Ossobuco

Milanaise veal, knuckle stew

24,90€

Fegato alla Veneziana

Thin slices of veal, oinion sauce, white wine, polenta pasta

25,90€

Filetto di Manzo al Gorgonzola

Beef filet, Gorgonzola cheese sauce

29,90€

Meats are served either with pasta, salad, chips or green beans
Linguine alle vongole

Linguine with clams

18,90€

Risotto ai frutti di mare

Risotto with seafood

19,90€

Calamari in casseruola e risotto

Squids, tomatoes, garlic, parsley, overcooked rice

22,90€

Salmone al fior di sale con risotto

Salmon with flavoured salt, overcooked rice

23,90€

Linguine ai gamberoni

King-sized prawns, tomato sauce, garlic and olive oil

24,90€

Fish are served either with pasta, salad or green beans
Spaghetti aglio e olio

Spaghetti, garlic and olive oil sauce

12,90€

Spaghetti al pomodoro

Pasta, tomates sauce, basil

14,90€

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti pasta, bacon, egg, dairy cream, cheese

15,90€

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti pasta, tomato sauce and minced beef

15,90€

Ravioli Freschi al pesto di Basilico

Ravioli pasta, stuffed with basil, pistou sauce, cream

15,90€

Ravioli ai Funghi

Ravioli pasta stuffed with mushrooms, mushroom sauce cream

16,90€

Penne all’ Arrabbiata

Penne pasta, hot tomatoes sauce

14,90€

Tagliatelle al Salmone

Tagliatelle pasta with creamy sauce, smocked and fresh salmon

15,90€

Tortelloni ai 4 Formaggi

Pasta stuffed with beef meat, four cheese sauce

15,90€

Pennette ai Carciofi

Pasta, artichokes and dried beef meat, cream, gorgonzola

15,90€

Lasagne alla Bolognese

Lasagne, Béchamel bolognaise sauce, Parmesan cheese

16,90€

Risotto ai funghi porcini

Over cooked rice, with porcini mushrooms

19,90€

Margherita

Sauce tomate, double mozzarella, origan, basilic

10,90€

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, courgette, pomme de terre, poivrons, oignons

13,90€

Roquette & parmesan

Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates fraîches, origan, olives noires

13,90€

Orientale

Sauce tomate, mozzarella, merguez hallal, poivrons, oignons, origan

14,90€

Rustica

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, artichauts, tomates fraîches et séchées, olives, basilic, origan

15,90€

Crevettes

Mozzarella, tomates fraîches, crevettes sauce pesto

17,90€

4 Fromages

Mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan, tomates fraîches, origan, olives

12,90€

Champignons

Sauce tomate, mozzarella, champignons

13,90€

New York steak

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée hallal, poivrons, oignons, origan

14,90€

Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, champignons

15,90€

4 Stagioni

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, artichauts, poivrons, champignons, origan

15,90€

Truffe

Mozzarella, sauce au beurre de truffe, crème fraîches, champignons

19,90€

Formaggi / Cheese
La portion de fromage

8,00€

Selection of 3 kinds of Italian cheese

Gorgonzola, Provolone, Pécorino

10,00€

Dolci / Dessert

Homemade fresh fruit salad

9,50€

Homemade chocolate mousse

9,00€

Homemade cottage cheese and cream dessert

9,50€

Tiramisu, maison

Homemade Italian sweet course served in its coffee flavoured sauce

9,50€

Homemade tart and dairy cream or vanilla ice-cream

10,50€

Auberge Cup

Fresh fruit, vanilla ice-cream, chantilly cream whipped dairy cream

10,50€

Amarena cup

Cherries, vanilla ice-cream, whipped dairy cream

10,50€

Amalfi cup

Chocolate ice-cream, whipped dairy cream, hot chocolate sauce

10,50€

Capri Cup

Coffee ice-cream, whipped dairy cream

9,50€

Domonite cup

Alcohol and lemon sorbet

11,50€

Coffee or Tea with a selection home miniature desserts

11,90€

Dessert du menu

Pour tout changement de dessert : 3 € en suppléments
Selection of 3 kinds of Italian cheese
Italian sweet course served in its coffee flavoured sauce
Cottage cheese and cream dessert
Chocolate mousse

Aperitifs
Prosecco

12cl 9,00€

Kir

12cl 8,00€

Marsala aux oeufs

5cl 8,00€

Marsala aux amandes

5cl 8,00€

Ricard

4cl 8,00€

Kir Royal

12cl 10,00€

La coupe de Champagne

12cl 10,00€

Cocktail Bellini

12cl 9,00€

Martini

Rouge ou Blanc

5cl 8,00€

Campari

5cl 9,00€

Americano

5cl 10,00€

Spritz

12cl 12,00€

Ernest Hemingway cocktails
Irish Coffee Hemingway way

12cl 12,00€

Long Island Iced Tea

12cl 10,00€

Whisky
J&B Blend 40°

4cl 10,00€

Jack Daniels Tenessee 43°

4cl 11,00€

Aberlour Single malt 10 ans 43°

4cl 11,00€

Chivas Régal Old Blend 12 ans 40°

4cl 11,00€

Knockando Single malt 12 ans 40°

4cl 12,00€

Lagavulin Single Islay malt 16 ans 43°

4cl 13,00€

Cocktails sans alcool
Fraisier

Nectar d’orange et boisson à la fraise

25 cl 9,00€

Cocotier

Nectar d’ananas, jus d’orange, sirop de noix de coco, sirop de grenadine

25cl 9,00€

Cold drinks
Birra Moretti

Bière italienne

33cl 7,00€

Coca-Cola

33cl 5,50€

Schweppes

25cl 5,50€

Orangina

25cl 5,50€

Jus de fruits

25cl 5,50€

Jus de tomates

25cl 5,50€

Perrier

33cl 5,00€

Lemonade

33cl 5,50€

Eau minérale plate

50cl 5,00€

100cl 6,90€

Eau minérale gazeuse

50cl 5,00€

100cl 6,90€

Hot drinks
Expresso

3,50€

Décaféïné

3,50€

Cappuccino

5,00€

Caffé au lait

5,00€

Thé – Infusion

5,00€

Italian digestives
Grappa

4cl 9,90€

Sambucca

4cl 9,90€

Strega

4cl 9,90€

Amaretto

4cl 9,90€

Fernet - Branca

4cl 9,90€

Amaro Averna

4cl 9,90€

Limoncello

4cl 9,90€

Various digestives
Armagnac V.S.O.P

4cl 10,90€

Fine Calvados "Père Magloire"

4cl 10,90€

Grand-Marnier

4cl 10,90€

Poire Williams

4cl 10,90€

Cognac "Rémy Martin"

4cl 10,90€

Baileys Irish Cream

4cl 10,90€

Red wines
Valpolicella D.O.C

37,5cl 19,90€

75cl 29,90€

Nero d'Avola I.G.T

75cl 29,90€

Chianti Classico D.O.C

37,5cl 22,00€

75cl 36,00€

Lacryma Christie del Vesuvio D.O.C

75cl 36,00€

Barbera D.O.C

75cl 37,00€

Salice Salentino Réserva D.O.C.

75cl 38,00€

Lambrusco Secco D.O.C

Frizzante, pétillant, sparkling

37,5cl 18,00€

75cl 28,00€

White Wines

Orvieto D.O.C

37,5cl 19,90€

75cl 29,90€

Frascati D.O.C

37,5cl 22,00€

75cl 33,00€

Prosecco D.O.C

Frizzante, pétillant, sparkling

75cl 38,00€

Rosé wines
Bardolino Verona D.O.C

37,5cl 19,90€

75cl 29,90€

Lacryma Christie del Vesuvio D.O.C

75cl 39,00€

Vins de table au verre et pichet
Rouge Merlot D.O.C

14cl 5,90€

25cl 8,90€

50cl 15,90€

Rosé Chiaretto D.O.C

14cl 5,90€

25cl 8,90€

50cl 15,90€

Blanc Trebbiano D.O.C

14cl 5,90€

25cl 8,90€

50cl 15,90€

Sélection de l'Auberge de Venise
Donna Lisa Salice Salentino D.O.C

75cl 64,00€

Amarone di Verona D.O.C

75cl 68,00€

Vino Nobile Montepulciano D.O.C.G

75cl 68,00€

Barolo D.O.C.G

75cl 78,00€

Brunello di Montalcino D.O.C.G

75cl 99,00€

Champagnes

Louis Regnier Brut

Grande Réserve Brut

10cl 10,00€

75cl 53,90€

Louis Regnier Rosé

Grande Réserve Brut

75cl 65,00€

Louis Regnier Millésime

Cuvée Millésime 2005

75cl 76,00€

Les vins du mois

Vins rouges
Aglianico D.O.P 13%

Campania: Regno delle due Sicilie

75cl 24,90€

Taurasi D.O.C.G 15%

Campania: Regno delle due Sicilie

75cl 33,90€

Negroamaro I.G.T 12,5%

Puglia

75cl 24,90€

Vins rosés
Monferrato Chiaretto D.O.C 12,5%

Piemonte: Regno di Savoia

75cl 22,90€

Vins blancs
Falanghina I.G.T 12,5%

Campania: Campi Flegrei

75cl 25,90€

Pinot Grigio I.G.T 12%

Veneto: Ducato dei vini Friulani

75cl 25,90€

Soave D.O.C 11,5%

Veneto: Regno Longobardo

75cl 24,90€

DENOMINAZIONI DI VINO ITALIANO
Italian wines appelation
D.O.C.: Denominazione di Origine Controllata
D.O.C.G.: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
I.G.T.: Indicazioni Geografica Tipica
V.T.G.: Vino da Tavola con indicazione Geografica

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