Auberge de Venise Bastille

Enzo Volpe, de cabeça para Veneza Hostel oferece desde 1989 a redescobrir a autêntica cozinha italiana, como apreciado por muitos regulares e personalidades de entretenimento. Sua renda vem de suas memórias como Ossobucco e Penne all 'arrabiata ele preparou com sua mãe ou suas experiências com os maiores maestros de Veneza como o Spaghetti alle Vongole, carpaccio de atum, frango, de risoto ou o fígado de vitela com veneziana.